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domingo, 12 de octubre de 2014

Tarta de queso superrápida en Thermomix



     Hace tiempo que no paso por aquí ¿verdad?.  Pues no es que no haya comido, la verdad, y no os digo que os remitáis a mi báscula porque yo no la uso ( no estoy yo para disgustos).  Lo cierto es que de lo que no he tenido ganas es de sacar la cámara para hacer fotos, sin contar con que, con el calor, había días en que ni siquiera tenía ganas de cocinar.

     Para volver os traigo una tarta de queso con leche condensada que es la preferida de mi hija, por ahora.  Hace poco ha sido su santo, pero a pesar de que nos fuimos a comer fuera, se puso en plan pesada en que quería su tarta de queso, ¡y no sabéis lo pesada que se pone!

     Aunque quiero meterla en la cocina empezando con los pasteles, se negó en redondo porque para eso era la homenajeada, y solo consintió en hacer las fotos... (menos da una piedra)

     Es muy rápida de hacer y es de las de "visto y no visto", es decir, de las que tienes que esconder para que no se la coman de una sentada.  De un día para otro está mejor, eso sí, si conseguís apartarla de las garras de las alimañas.

     No os defraudará


     ¡¡¡Ah!!! y podéis imprimirla.  Pinchad debajo del nombre, mientras le busco un botón mono (estoy intentando aprender).  Poco a poco iré subiendo también las anteriores.



TARTA DE QUESO EN THERMOMIX







   Ingredientes:

     - 1 lata pequeña de leche condensada
     - 1 tarrina de queso de untar (300 g)
     - 1 medida de la lata de leche de agua
     - 3 huevos
     - 2 rebanadas de pan de molde sin cortezas
     - caramelo líquido


   Preparación:


     Se ponen todos los ingredientes juntos  en el vaso de la thermomix




     Se mezclan a velocidad 5-7-9, entre 1 y 2 minutos, de manera que queden bien integrados.




     Una vez mezclados los ingredientes, programar 13 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.




     Mientras, ponemos el caramelo líquido en el molde (yo uso uno de cristal)




     Echamos en el molde con caramelo líquido muestra mezcla.




     La alisamos lo mejor que podamos




     Se deja enfriar y se mete en el frigorífico unas horas, o mejor de un día para otro. A mí me gusta ponerle entre la tapa y el molde un papel de cocina para que cuando "sude" no le caigan las gotas a la tarta.




     Ya sólo queda desmoldar y servir frío (y rezar para que dure)



     Si no tenéis Thermomix, se puede hacer pasando todo por la batidora y poniendo después la mezcla a fuego lento, moviendo constantemente, hasta que espese un poco, como si hiciéramos natillas.

     Ya me contaréis

Buen provecho



4 comentarios:

Doris Estela dijo...

Huy, se me hizo agua la boca .
gracias por compartir la receta. la ensayare para mi cumpleaños..beso

María José dijo...

Verás como no te arrepientes, Doris
Un abrazo

ana mary dijo...

no tengo termomix...pero un blog de cocina siempre es interesante...lo comparto en fb orque tengo amigas que si tienen termomix....bss

Marga Morguix dijo...

Pues la verdad es que tiene que estar deliciosa...
Que tengas muy feliz año, guapa, y un beso.

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